材料：

涼瓜                                                1條切薄

雞蛋                                                5隻

糖                                                     1茶匙

三蟹嘜/ 飛獅商標魚露             2茶匙

 

烹調：

1. 將涼瓜內的種子取出 , 切片

2. 放少許油炒至8成熟, 要煮至軟熟

3. 最後放蛋一齊炒熟